JASON FUNG È un medico nefrologo canadese, da anni specializzato in diabetologia e dimagrimento, e considerato tra i massimi esperti mondiali di digiuno intermittente. Il suo programma intensivo di coaching, The Fasting Academy, raccoglie partecipazioni da tutto il mondo. È autore di bestseller internazionali, tradotti in moltissime lingue.
