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La Cucina Italiana
Nata nel 1929, è la più autorevole rivista di cucina, e ancora oggi è un riferimento…
Edizioni Piemme
libri di: La Cucina Italiana
Cucina a microonde di La Cucina Italiana
Per cucinare sano e in pochissimo tempo.Da anni il microonde si è guadagnato grande popolarità, ma forse non ha ancora conquistato tutta la stima che merita, se cè chi si limita a utilizzarlo per scongelare cibi o riscaldare piatti già pronti. Il microonde è invece un preziosissimo…
Appuntamento dolce di La Cucina Italiana
Un morbido plumcake da tuffare nel latte, biscotti fragranti per accompagnare una cioccolata fumante, una preziosa torta di compleanno, un bignè alla panna o una raffinata mousse da gustarsi pian piano. Chi è goloso ha solo l’imbarazzo della scelta! L’importante è ricordarsi…
Cucina facile per chi non sa cucinare di La Cucina Italiana
Sei convinto di essere un disastro ai fornelli? I tuoi menu faticano spingersi più in là di una pasta al pomodoro e un piatto di affettati? Quando inviti qualcuno a cena è perché la pizzeria all’angolo ha un ottimo servizio da asporto? Se pensi che sia arrivato il momento di…
Ricette d'oro di La Cucina Italiana
Questa edizione compatta presenta il libro completo della cucina italiana con oltre 3.000 ricette per ogni occasione tutte provate. Al ricettario si aggiunge un piccolo dizionario gastronomico di principali ingredienti e preparazioni, e un indice generale per una semplice e rapida…
Cucina per chi ha fretta di La Cucina Italiana
Per trattarsi bene a tavola quando il tempo scarseggia, non occorre la bacchetta magica. Bastano un buon numero di ricette facili, veloci e spiegate passo a passo, qualche trucco giusto e un po' di pratica. E diventa possibile preparare in pochi minuti un antipasto sfizioso o una…
Cioccococcole di La Cucina Italiana
Non serve una scusaper lasciarsi tentare…Se hai voglia di qualcosa di tenero o di croccantese vuoi provare qualcosa di insolito e sfiziosose vuoi stupire parenti e amicise hai voglia di tuffarti in un sapore intenso e profumatoè il momento di una Cioccococcola!
Magico menu di La Cucina Italiana
Un’occasione da celebrare? Ospiti inattesi? Voglia di stupire con una cena elegante e raffinata? Non perdetevi tra le pagine di un ricettario, questo è il libro che fa per voi! Tanti menu già fatti, pensati per ogni evenienza, con preziosi consigli per presentare le vostre creazioni…
Adesso pasta! di La Cucina Italiana
Pranzo, cena, estate, inverno, da soli, in compagnia…Ogni momento è buono per un piatto di pasta. Perché a tavola non cè niente di più pratico, veloce, versatile e, soprattutto, gustoso. Che sia secca, fresca, al forno, in brodo, ripiena o in insalata, che si sposi a un sugo…
La pentola magica di La Cucina Italiana
Dagli antipasti e stuzzichini di pasticceria salata ai primi piatti, dalle pizze e focacce alle svariate torte salate, dai secondi a base di carne, pesce, uova o verdure ai ricchi piatti unici, senza dimenticare le tante forme che dolci e dessert sanno assumere. Tutte le preparazioni…
Il libro dei dolci di La Cucina Italiana
Il volume, con tavole a colori che illustrano tutti i passaggi più difficili, raccoglie tutte le migliori ricette dolci pubblicate da "La cucina italiana" negli ultimi anni. Tra gli argomenti affrontati: le preparazioni di base, creme e salse dolci, dolci al cucchiaio, piccola pasticceria,…
La biblioteca pratica. Carne di La Cucina Italiana
Dai tradizionali arrosti all'anatra all'arancia, dall'abbacchio alla romana al brasato d'asino, ricette e segreti per portare in tavola secondi gustosi e prelibati. Ogni ricetta comprende la lista degli ingredienti necessari ordinati per quantità decrescente e, delle ricette più…
La cucina mediterranea di La Cucina Italiana
Un grande volume per riscoprire tutta la freschezza e la genuinità della cucina mediterranea. Oltre 1.200 ricette per ogni occasione, di sicuro successo e descritte passo a passo. Pratici indici che consentono di scegliere le ricette in base alla portata, al tempo di preparazione…
